Гардения сары

Химиялық қасиеттері

Өнімді қолдану

Gardenia Yellow — Gardenia jasminoides жемісінен алынатын жоғары сапалы табиғи пигмент, жақсы суда еруі мен тұрақтылығы үшін тамақ және сусын өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Ол тез дайындалатын кеспе, жеміс шырындары, кондитер өнімдері және нан-тоқаш өнімдері сияқты тауарларға қанық, табиғи сарыдан алтын түске дейінгі реңк береді. Тоқыма және бояу саласында ол жібек пен жүнге арналған экологиялық таза био-бояғыш ретінде бағаланады және табиғи талшықтарға жақсы жақындығымен ерекшеленеді. Бояғыш қасиеттерінен бөлек, Gardenia Yellow crocin-ге бай құрамы үшін фармацевтика және нутрицевтика салаларында жоғары бағаланады; оның күшті антиоксиданттық, қабынуға қарсы және холеретикалық пайдасы бар. Сонымен қатар, ол косметика өнеркәсібінде табиғи тері күтімі құрамдарында функционалдық ингредиент ретінде көбірек қолданылып, тері реңін жарқыратып, тотығу стресінен қорғауға көмектеседі.