Могрозид

Product Usage

Siraitia grosvenorii (Monk Fruit) жемісінен алынатын негізгі белсенді компонент Mogroside — тамақ және сусын өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын жоғары қарқынды, нөлдік калориялы табиғи тәттілендіргіш. Ол сахарозадан 300 есеге дейін тәттірек болуымен танымал және қантсыз сусындарға, сүт өнімдеріне және нан-тоқаш өнімдеріне арналған қант алмастырғыш ретінде өте қолайлы; әсіресе диабет пен салмақты басқару нарықтарына бағытталған. Тәттілендіргіштік қасиетінен бөлек, ол фармацевтика және нутрицевтика салаларында өзінің қуатты антиоксиданттық, қабынуға қарсы және өкпені тазартатын қасиеттері үшін жоғары бағаланады, көбіне шөптік жөтел шәрбаттары мен тамақты тыныштандыратын құрамдарда қолданылады. Бұдан бөлек, оның тамаша термиялық тұрақтылығы мен ерігіштігі оны функционалды тағамдар мен арнайы тағамдық қоспалар үшін әмбебап ингредиентке айналдырып, дәмін төмендетпей калория тұтынуды азайтуға арналған clean-label шешім ұсынады.